仙禽　初槽　直汲み　「あらばしり」　720ml(朱)

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆渾身のファーストタンク限定となる直汲みシリーズ!!

今年も初槽も槽口(亀口)から直接、直汲みしました。
槽口から垂れるしずくを空気にふれることなく、並行して瓶に直汲みをしています。生産量も限られた限定生産になります。

今回限り(初槽直汲み)、「あらばしり・なかどり・せめどり」をそれぞれ瓶詰めし、一つのタンクの飲み比べをできる限定販売品です。

この一連の作業は非常に時間・労力を必要とし、特に「責め取り」は1タンクから極少量しか採れない稀少酒です。

(あらばしりについて)
澱がらみのあらばしり。ギュッとしぼったマスカットのようなさわやかな香り、口中に広がるアタックは派手にジューシーで優しい甘みの中にかすかに若い苦みが心地よく、上品な酸味が最後にコーティングしてくれます。澱を絡めますと、さらに初々しさを増し、軽快でさわやかなハーブの香り、さらにエネルギッシュなジューシーさを演出してくれます。

原料米 : ドメーヌさくら山田錦
精米歩合 : 非公開
アルコール : 13%(原酒)
産地 : 栃木県 (株)せんきん

保管方法:冷蔵庫(生酒)
*夏場はクール便推奨