光栄菊　甕月みかつき　東条山田錦　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆これまでの「光栄菊」をさらに上回る!!

(蔵元コメント)
甕月亀の尾が既にリリースされていますが、そちらの前年度に仕込んだものがこのお酒です。
実質的に光栄菊高精白シリーズ第1号と言える甕月東条山田錦になります。
天然乳酸仕込みで酛を立て、醪を長期醗酵後、同手簿と麹・掛け米を四段に加えるというややテクニカルなことを試みております。
このお酒を生で約1年4か月氷温熟成後、瓶燗火入れをして今に至っています。

原料米 : 兵庫県産山田錦
精米歩合 : 40%
アルコール分 : 15度
産地 : 佐賀県光栄菊酒造

保管方法:冷蔵庫推奨(生詰)
*クール便推奨