地元の黒ブドウ5品種を9月中旬に収穫し醸し後プレス、ピジャー ジュを施しながらセメントタンクで発酵、セメントタンクとステンレ スタンクで熟成しました。

黒みあるガーネット色、ブラックベリーや カシス、イチヂクやプルーンのアロマを感じます。骨格のしっかりと したフルボディで果実味よりもタンニンが先に感じられアフターに 完熟ベリーの香りが口中に拡がります。

原産国:　スペイン　カタルーニャ
造り手:　イリア・オテロ・マソイ
タイプ:　赤・ミディアム
土壌:　花崗岩、粘土、砂利
品種:　カイーニョ・ロンゴ30%、ソウソン30%、ブランセリャオ30%、フェロール5%、カイーニョ・レドンド5%
アルコール度数:　12.5%

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【イリア・オテロ・マソイについて】
学生時代、夏休みに訪れたリベイロの自然の美しさとワインの美味しさに魅せられ、大学は薬学科を履修していたが、その後期では醸造学を履 修し、醸造学を学び始めたイリア。その後博士号を修得するためリオハに移住。当時書いた論文のテーマは、「酸とキャノピーコントロールの関係」。リ オハに移住後、早くワイン造りに携わりたくて溜まらなかった彼女は、在学中からワイナリーに就職、醸造の下働きから始めた。数年後には醸造長に 昇格。生産量も入社当時の10倍となり技術も経験も大きく成長を遂げていく。 2009年、博士号を終えるためにガリシアに一度戻り、取得後はリア スバイシャスにあるコーペラティブに就職する。ここでの仕事を辞めた後、リベイラ・サクラを代表するワイナリー、‵‵ドミニオ・デ・ビベイ′′(オーナーはアドルフォ・ドミンゲスというスペインを代表するアパ レルメーカ ー、プロジェクトマネージャーはプリオラートを代表するサラ・ペレス &レネー・バルビエのカップル、そ して畑の管理はラウラ・ロレンソが 担当 していた現存のプロジェクト)に、専門知識のあるセールスとして入社。今度はボデガを離れて世界を飛び回り始めた。こうして国際感覚と販売のセンスまでをも磨き十分な経験を積んだイリアは、家族を中心としたより穏やかな生活を送るため、ドミニオ・デ・ビベイを 辞め、これまでの経験を土台に2015年に自分自身のプロジェクトを立ち上げる。写真にもあるような石造りの可愛くて小さな住居兼セラーを憧れの 地リベイロに構え、リベイロでのワイン造りを進めていく(リベイロの弊社もう一人のパートナー、アウガレヴァーダのイアゴ・ガリードとは近所で仲が良で す)。その傍ら、リアス・バイシャスやヴァルデオーラスでもそれぞれボデガを間借りし、昔ながらの長期熟成型のアルバーニョやゴデーリョのワインも造っている。