サンジョセフで伝統的なワイン造りを教える醸造学校の教師を辞職し生産者となったセバスチャンが花崗岩と粘土石灰土壌に植わるシラーをスミマセラシオンカルボニックで発酵し、セメントタンクと古樽で18ヶ月熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。
レンガ色のガーネット、スモモやリンゴジャム、フランボワーズの香り、溶け込 むタンニンと酸味の立つ味わいが特徴です。

原産国:　フランス　コート・デュ・ローヌ
造り手:　ドメーヌ・ル・ベル・アンドロワ
タイプ:　赤
土壌:　花崗岩、粘土石灰
品種:　シラー100%
アルコール度:　13%

酸化防止剤無添加

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。


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【ドメーヌ・ル・ベル・アンドロワについて】
1972年ジュラで生まれた彼はアルボワの農業学校でワインの販売を学んだ後、25歳までコニャックでワインの醸造と栽培のインターンシップを受けました。より醸造のことを体系的に学びたいと思った彼はディジョンの学校へ30歳になるまで通い、その後1年間アメリカ とカナダを自転車で旅して回り、各地のワイン造りを視察しました。帰国後、アルザスの ジャン・ミッシェル・ダイスの元で半年間働き、ナチュラルワインへの志向を深めていきます。ワイン造りの現場を体験し知識を深め、2003年からタン・レルミタージュのCFPPA(農業促進・職業訓練センター)でワイン造りに関する教鞭を振るいながら自身のドメーヌの立ち上げへの準備を始めます。2005年にはマチュ・バレーと出会い、マチュが造っていたネゴスラインの醸造を任せられるようになり、北ローヌの生産者や栽培家との関係を深めていきます。そんな中2009年、そのネゴスラインのブドウを造っていた栽培家が引退するのを受け、ようやく0.9haのサンジョセフの畑を手に入れられました。2010年にそこで取れたブドウでファーストヴィンテージAOCサンジョセフLes Montas(レ・モンタ)をリリース、2013年に借り畑も含めて3haになったところで教師を辞めることを決意し、2014年からはヴィニュロンとして独り立ちしました。