くどき上手　Jr.と白鶴錦　30%　純米大吟醸　720ml

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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆「白鶴錦」精米歩合33%から30%への挑戦!!

白鶴酒造の製造部門統括部長伴光博氏の亀の井酒造への訪問をきっかけに「白鶴錦」という酒米で仕込みを行うことが叶っています。

(蔵元コメント)
いつもいろんな出会いに支えられいまがあります
酒造りに四苦八苦　試行錯誤しながらお米の旨味の表現　
滑らかさ　軽快さ　香りの良さ　研究しております
まだまだ進化の途中　甘杉はご愛敬
皆様へ愛を込めて

原料米 : 白鶴錦
精米歩合 : 30%
日本酒度 : -5前後
アルコール分 : 13.8%
産地 : 山形県亀の井酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨