◆八仙史上最高のドライ!

蔵人プロデュース第二弾!「Mixseed(ミクシード)Series2024」
「混ぜる・交わる」を意味する“Mix”と、「種」を意味する“Seed”を併せた造語です。
これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人たちが力を合わせ、それぞれが表現したいお酒を造ります。

蔵人 木村 賢太氏が昨年販売したKiM69に続き、「陸奥八仙史上最もキレのあるドライなお酒」を醸しました。
木村家の青森県産の飯米「まっしぐら」を使い、香り華やか、後味のキレ抜群な味わいは今までの八仙にないスタイルです。

造り手の木村氏曰く、「素人にはNGのお酒…本当に辛いです。(日本酒度+12)アルコール度数も高いです。(19度)オンザロックで楽しむのがオススメ!」とのこと。
おすすめにペアリングはしょうが味噌おでん、西京焼き、たれの焼き鳥、ホルモン焼き、鶏の唐揚げなど。

吞兵衛にはもってこいのお酒となっております!!

原材料 : 青森県産華吹雪55%、木村家のまっしぐら75%
精米歩合 : 55%(華吹雪)、75%(まっしぐら)
アルコール分 : 19%
産地 : 青森県 八戸酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨