ドメーヌフィリップエヴァンサンレシュノー　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン22　白 750ml

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　　※定休日: 火曜日

ワイン

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標高350mの南向きの畑で、ジュラ紀の石灰質土壌の台地に切り込んだ谷の斜面にある。
醸造、熟成は共に樽のみを使用。

西洋サンザシやスイカズラの花の香りに、リンゴやレモン、ヘーゼルナッツなどの香りが混ざる。コクがありかっちりとした構成、フレッシュで張りがある。若くてもとても美味しく楽しめ、しかしながら数年置くと更に素晴らしいワインになるだろう。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ
造り手:　フィリップ&ヴァンサン・レシュノー
タイプ:　白
品種:　シャルドネ

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【ドメーヌフィリップエヴァンサンレシュノーについて】
父の時代にはほとんどネゴシアンに売り渡していたワインも、現在は二人の息子、兄のフィリップが耕作を担当し、弟のヴァンサンが醸造を受け持つ。9haを数える地所は1ha弱の白の区画を除くと樹齢の平均はおよそ30年と安定していて、一級、村名畑がモレ、シャンボル、ヴォーヌニュイ。広さは0.1ha弱だが、唯一の特級畑でありドメーヌで最も評価の高いクロ・ド・ラ・ロシェを含むーーの村に点在している。