よこやま　Silver　純米吟醸　ひやおろし　火入　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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「よこやま純米吟醸 SILVER ひやおろし」は、10度以上の低温でじっくりと貯蔵熟成された秋限定の特別なお酒です。

このお酒は、濃厚で深い旨味と甘味と酸味が見事に調和しており、秋の味覚を存分に引き立てます。

特に、ふっくらと焼き上がったさんまの塩焼きや旨味たっぷりのキノコ鍋との相性は抜群。
食欲の秋にぴったりの一本で、食卓を豊かに彩ること間違いなしです!

(重家酒造について)
1990年、杜氏の高齢化と経営難により一度は日本酒の製造を断念。その後、約25年の歳月を経て、再び壱岐島での日本酒造りに挑戦するために山口県の酒蔵「東洋美人　澄川酒造場」で5年間修行を積み、2018年に新たな日本酒蔵を壱岐島に建設しました。約28年ぶりに壱岐島で復活した日本酒は、世界に轟く一杯目の酒を目指し、日本の國酒を世界へ発信し続けています。

原料米 : 兵庫県産山田錦
精米歩合 : 麹50%、掛55%
アルコール分 : 16%
産地 : 長崎県重家酒造株式会社横山蔵　

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨