天狗舞　山廃純米　ひやおろし　720ml

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日本酒・地酒

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この時季限りの特別な一本、天狗舞の「山廃純米ひやおろし」。
厳選された米の精髄をゆっくりと熟成させることで、ひと夏の間に積み重ねた微細な変化が贅沢な香りと味わいに昇華されました。

ほのかに感じる熟成香は、秋の味覚とのマリアージュを極上のものとします。

伝統の山廃仕込み技法と、天狗舞だけの独特の製法の融合。その結果、芳醇で奥深い香味と、程よい酸味が見事に調和した逸品を生み出しています。

それはまるで、秋の夜長に紅葉の葉が舞い落ちる瞬間のような、上質で心温まる美しさを持っています。

数量限定のこの特別な純米酒を、季節の料理と共にお楽しみください。高級感あふれるその味わいは、一度味わえば忘れられない深い余韻をもたらすことでしょう。

原材料 : 五百万石
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +3
酸度 : 1.8
アルコール分 : 18%
産地 : 石川県車多酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨