チェリーのような果実味、白コショウのようなスパイシーさがバランス良く、渋みが感じられます。熟したベリー様の果実味ときめ細かなタンニン、切れの良い酸が特徴です。

発酵はステンレスタンク MLFはステンレスと一部樽で行う。
熟成はフレンチオークとアメリカンオーク10カ月(225L)/瓶熟成 10カ月。

原産国:　山梨県　甲州市塩山
造り手:　機山洋酒工業
タイプ:　赤
品種:　メルロー 40%、ブラック・クイーン 35%、カベルネ・ソーヴィニヨン 15%、プティ・ヴェルド8%、その他 2%
アルコール度:　11.7%

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【機山洋酒工業について】
1930年(昭和5年)創業。戦後に法人化されてワイン、甘味果実酒などに加え、原料用アルコールの製造などを手掛けてきました。現在まで規模を拡大せず、小規模なワイナリーのままワインとブランデーを製造・販売しています。周囲に山々が折り重なる甲府盆地は、さまざまな果物が豊かに実ります。盆地の北東部に位置する甲州市塩山に機山洋酒工業はあります。ワインは大地に育まれるものです。機山洋酒工業は自家ブドウ園を主体に東山梨地区で栽培されたブドウのみを使った、上質な『日常ワイン』を製造しています。家族だけで造る小さなワイナリーですが、地域に根ざした丁寧なワイン造りを行っています。