鳳凰美田　荒押合併　純米大吟醸　山田錦40　無濾過本生　1800ml

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日本酒・地酒

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◆超限定酒「山田錦40%精米・荒走押切合併」

今回は特別商品として「あらばしり」と「押し切り」の合併ブレンドが登場!
極少量のみの入荷となります。

搾りの工程で最初に垂れてくる「荒走り(あらばしり)」と最後まで丁寧に搾りきった部分「押し切り」を絶妙な配合でブレンドした特注品!!

特に「押し切り」は、様々な味わいを感じる部分で、この仕込みのレベルの高さを見る上で一番最高になるお酒です。

あまり冷やしすぎず、グラスに注ぎゆっくりと空気に触れさせながら飲みますと、味わいの膨らみお米の優しさ、独特の香り、甘み、質感などをお伝えできるかと存じます。

上品でほんのりマスカットの香りが広がります。
鳳凰美田にしては穏やかな香りです。旨みは程よくあり、やさしく柔らかくバランスが良い甘さが体に染み渡ります。

原材料 : 兵庫県産山田錦
精米歩合 : 40%
アルコール分 : 16%
産地 : 栃木県小林酒造

保管方法:冷蔵庫(生酒)
*夏場はクール便推奨