神渡(みわたり)　辛口　特別純米　山恵錦　直汲み無濾過原酒　720ml

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日本酒・地酒

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長野県の銘酒「豊香」などを醸す豊島屋の限定酒「神渡(みわたり)」。

超軟水の鉢伏山の伏流水を仕込み水に使用しており、
酒質は雑味の少ない非常に柔らかい味わいに仕上がります。
2017年度より長野県奨励品種(認定品種)としてさいようされた
「山恵錦」(信交545号)を全量使用し、若い蔵人がアイデアを出し合いながら丹精込めて醸した辛口特別純米酒です。

しぼりたてそのままの美味しさを直汲みで封じ込めた一度火入れの無濾過原酒、少量出荷の限定品です
軽快で心地の良い香り。
程よい酸味と爽快なキレにほのかなマイルドさが加わった、旬の食材とお楽しみ頂けるお酒に仕上がっています。

原料米 : 山恵錦
精米歩合 : 59%
アルコール分 : 16%
産地 : 長野県豊島屋

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨