◆力強く野性味のある味わい、無農薬の雄町を使用した新商品

御前酒にとって節目の年になる2024年。
創業220周年であり、先代杜氏・原田巧が全国初の菩提もと復元に着手してからちょうど40年を迎える年でもあります。
特に菩提もとに対しては、2026年の「全量菩提もと」に向けて単に製造比率を伸ばすだけでなく、さらに上質な酒造りと探究、将来的にもっと一般的な製法として認知してもらうための取り組みを行っていくとのこと。

杜氏・辻麻衣子の世代でこつこつと発展的な継承をした結果、「菩提もとらしさ」の呪縛にとらわれ過ぎない新しい感覚が御前酒の持ち味のひとつ。

この「御前酒 菩提酛にごり酒ライト」は、まさにその特徴的なニュースタイル菩提酛です。

「白麹甘酒四段仕込み」で醸す低アルコールうすにごり酒になることで、薄く舞う滓のなかにキュートな甘酸っぱさが感じられる軽快な菩提酛純米酒になりました。

炭酸水を少し加えたり氷を浮かべたりと、ごくごくと飲んでいただくのもお勧めです。
新しい夏酒の選択肢にいかがでしょうか‼

原料米 : 岡山県倉敷市生坂産特別栽培雄町
精米歩合 : 65%
アルコール分 : 13%
産地 : 岡山県 辻本店

保管方法:出来れば冷蔵庫
*夏場はクール便推奨