山間　特別純米　なごり雪　無濾過生原酒　1800ml(白/橙)

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2025年4月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

◆うるち米「なごりゆき」で醸す!!

寒冷地である新潟県の気候に適したうるち米「なごりゆき」を掛米として使用。麹米には「五百万石」を使用しました。

今では「幻の米」といわれるほどめっきりと作付け数を減らしてしまった「なごり雪」。
新潟県からの種子配布終了で令和1酒造年度の酒を最後になくなってしまったのですが、作付けをしてくれる農家さんが見つかり、蔵と農家さんが一丸となって約4年がかりで復活させました。

味わいですが、ガス感と極微小の酸味?感を感じながらも空気に触れ温度が上がるに従い、ジュワっと凝縮された濃厚な甘旨味がしっかり出てきます。

なんと「なごり雪」を使用した酒は全国で唯一だそう。
この貴重な機会をどうぞお見逃しなく!!

原料米 : 麹・五百万石、掛・新潟県十日町市産　なごり雪
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 17%
産地 : 新潟県新潟第一酒造

保管方法:冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨