ワイナリーのエントリーレベルのワインで、シンプルなサンジョヴェーゼ主体の赤ワイン。

ステンレスタンクで10日間のマセレー ション
ステンレスタンクとセメント槽の併用で14ヵ月間熟成

(21.9.16　スタッフコメント)
開栓から15分ほどでほぐれてくるエキス。果実味はあるが甘すぎず、シックな味わいの赤。温度が高まると香りが開いてくる。ほどよく酸がのっており、和洋中選ばず食事のお供になる気さくな一本。

原産国:　イタリア　キアンティ
造り手:　イル・パラッツィーノ
土壌:　ガレストロ、砂利が豊富
タイプ:　赤・ミディアム
品種:　サンジョベーゼ主体

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【イル・パラッツィーノについて】
キアンティ・クラッシコ、ガイオーレ地区にあり、どこよりも古典的で長命なワインを造るモンティ村は、トスカーナ(いや、事実上イタリア)の中でも最高のワイナリーがいくつか存在する」とM.W.ニコラス・ベルフレージが記する。その標高400m付近に、昔から地元で“ザ・クリュ”と畏敬される畑を所有する生産者。オーナー、ズデルチ家は入念なグリーン・ハーヴェストによる収量制限と、収穫時の徹底した選果を行い、最上の樽のワインのみを自社瓶詰めする。それによりワインはフィネス、温和な優しさ、芳醇、豊かなスミレとラズベリーのブケを湛える。2006年からラシーヌの要望で、レ・ピエーヴェとグロッソ・サネーゼの二つのトップ・キュヴェを大樽熟成。また2013年以降、モンテヴェルティーネのアグロノミスト、ルジェーロ・マッツィーニの協力で、さらに一段とワインの優雅さと味わいのエネルギー感が向上。歴史あるワイナリーは父アレッサンドロに息子エドアルドが加わった新体制下で、近年劇的な向上を見せつつある。