(インポーターコメント)
瓶内二次発酵のシャンパーニュと同じ製法で造られた『クレマン・ド・ロワール』。
グラスに注いでの第一印象はレモン、洋梨、白桃、黄桃に蜂蜜の甘いイメージ、そしてシュナン・ブランらしい白いお花の芳しいアロマとほんのりクリームっぽい香りが漂います。ファーストタッチから炭酸ガスは非常に元気、そして泡はきめ細かく繊細。まずシンプルにフルーツの甘くリッチな味わいが広がり、その後に適度な酸がフレッシュ感で下支え。分厚い果実味をもったり野暮ったくさせず、非常に心地よいバランスにまとめてくれています。時間が経つにつれ酸は更に溌溂と弾け、甘さも更にUP。

原産国:　フランス　ロワール
造り手:　シャトー・ド・ロレ
タイプ:　白泡
品種:　シュナン・ブラン100%
アルコール度:　12.5%

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【シャトー・ド・ロレについて】
ロワール左岸、トゥーレーヌ地区、トゥールとシノンのちょうど真ん中に位置するアゼ・ル・リドーは、ロワール河の支流であるアンドル川沿いにあり、2000年以上ものワイン造りの歴史を持つ小さな町である。1856年、ボルドーのネゴシアンであるコルディエ家によりこの地に建造されたシャトー・ド・ロレは、1973年にシャンパーニュのドゥーツの手に渡り、シャトーの修復、畑の整備、シュナン・ブランの改植等が行われ、主にクレマン・ド・ロワールが造られていた。2002年にドゥーツの所有から離れた後もワイン造りは続けられていたが、当時シャトーのワインを試飲したシャンパーニュ出身の醸造家マリエル・アンリオンはこう確信したという。「このテロワールとシュナン・ブランの組み合わせならば、もっと質の高いクレマンを造ることができるはず」ポメリーやボランジェ等シャンパーニュのグランメゾンで経験を積んだマリエルは、アゼ・ル・リドーにシャンパーニュと同じ製法で造られるクレマン・ド・ロワールの可能性を見出した。2004年に念願かなってシャトーと畑を取得すると、テロワールの表現に重点を置き、ブドウ栽培をリュット・レゾネに変更。化学肥料や化学薬品の使用を抑えるのはもちろん、シレックスが混ざった粘土質土壌からブドウの樹がミネラルをよりよく吸収できるよう、畑を耕して土を柔らかくし、また、芽かきにより収量も制限。ロワール河の影響を受けた温暖な準海洋性気候の下、ブドウが非常に良く熟す土地だが、シュナン・ブランのより純粋な表現にこだわる彼女はドサージュ量を少なくするため、糖度がのったブドウを得るべく周辺の生産者よりも収穫を遅くする等、工夫を凝らしている。