ちえびじん　春陽　しぼりたて生酒　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆タンク一本仕込みの試験場蔵酒「春陽」

健康で春を迎えることをイメージして命名された「春陽(しゅんよう)」
このお米は低タンパク質で病院食として作られたのが元々の始まりです。
その低タンパク質であるがゆえに「春陽」で醸される日本酒の特徴は淡麗でライチやマスカットを彷彿とさせる香りを生み、日本酒の可能性を広げてくれるお米でもあります。

ちえびじんは2021年に春陽に出会い、製造を開始しました。
発酵過程の分析では、他の醪と明らかに違う香りにドキドキワクワクしたそう!

さらに今回はタンク一本仕込みの限定生産!
ちえびじんのチャレンジ酒をぜひお楽しみください!
(蔵元曰く、あまり熟成向きではないとのこと。早めにお召し上がりください)

原材料 : 熊本県産春陽
精米歩合 : 70%
アルコール分 : 14%
産地 : 大分県中野酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨