桜吹雪　農と醸の矜持　斗瓶採り　大吟醸原酒　720ml(赤)

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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆「金光酒造」蔵の最高峰ともいえる「斗瓶採り大吟醸」

「矜持」とは「自分の能力に誇りを持ちつつも、自身を抑制する」という意味。

高級ワインの高額な理由はやはりこだわったブドウ。
このお酒の原料米は金光酒造の得意とする「千本錦」ですが、そのお米の生産者は広島県安芸高田市の若手のホープ、ハラダファームの本多さんが手がけています。
このお酒は、そのお米を20年かけて培った酒造りの技術をつぎ込み、袋吊りにて少量採取されたものです。

金光酒造の醸す渾身の一本。ぜひ皆様に鑑定していただきたくご案内申し上げます。

原料米　広島県安芸高田市産千本錦
精米歩合 : 40%
アルコール分 : 17%
産地 : 広島県金光酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨