手取川　Tedorigawa neo. 2022　山廃　純米大吟醸　無濾過原酒　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆2022年は「国境を超える日本酒」

若手社員がコンセプトからラベルまで手がけるneoシリーズ。
今季は日本人蔵人とアメリカ人蔵人がタッグを組み、吉田酒造店が大切にしている言葉「和醸良酒」の想いを込め、丁寧に仕上げました。

酒造りが国境を越えて我々を繋いでくれたように、このお酒を通じて周りの人・空気、そして自分自身など何かと少しでも繋がれるきっかけになることを願っています。

地元で収穫された五百万石を使用し、山廃仕込みで2種類の酵母ブレンドに挑戦しました。
和を感じる綺麗な味わいとホッとする香り、そしてスーッと落ち着くキレのいいお酒です。 10〜15度くらいでお召し上がりいただくのがおすすめです。

原料米 : 五百万石
精米歩合 : 40%
アルコール分 : 15%(原酒)
産地 : 石川県吉田酒造店

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨