山間　特別純米　中採り直詰　無濾過原酒　720ml

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日本酒・地酒

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新潟県の銘醸地より、伝統と技を宿す醸造家、武田良則氏が誇る極上の逸品「山間」をお届けします。

その製法には特筆すべき工程があり、最も質の高い部位「中採り」のみを選び抜き、上槽の瞬間に「かめ口」から充填機へと直接、詰められます。この一連の流れが、圧倒的なフレッシュ感と、深みのある豊かな香りとの完璧な調和を生み出しています。

その名「山間(やまあい)」は、地元で大切に育てられた酒米だけを使用し、一切の妥協を許さぬ醸造の結果、武田良則氏の追い求める「究極の味わい」を具現化した無濾過原酒の名品として冠されました。

本品は令和4酒造年度仕込み19号としての特別な一本となります。お楽しみに!

原料米 : 五百万石、こしいぶき
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 17%
産地 : 新潟県新潟第一酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨