赤武　AKABU　魂ノ大業　大吟醸　火入　1800ml(箱なし)

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

◆AKABUの大吟醸「魂ノ大業」(たましいのおおわざ)!

鑑評会出品用仕込みとなる「赤武」のフラッグシップともいえる極上の逸品です。

昨年末は搾りたて生酒で蔵出しされましたが、瓶火入れ後、マイナス5℃で数か月貯蔵させたことにより香味がバランス良く整いました。

妥協せず今持つ技術を駆使し醸す。
AKABUの業(ワザ)をお見せします。

岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き、徹底的に米を洗い、超低温発酵、蔵人たちの魂の業により醸しました。

上品な吟醸香と濃純な旨みが口の中に広がる、これがAKABU「魂ノ大業(タマシイノオオワザ)」大吟醸です。

原材料 : 結の香
精米歩合 : 35%
アルコール分 : 16%
産地 : 岩手県赤武酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨