◆樽との調和を感じる「CASK FINISH」シリーズ

伝統と技術で織りなすブレンデッド*ジャパニーズウイスキーを厳選した樽でフィニッシング。
フルーティな味わいをもつSAKURAO DISTILLERYのブレンデッドウイスキーに、それぞれの樽の特徴が映し出された、新たな個性が輝く「CASK FINISH」シリーズ。

「PEATED CASK FINISH」ではピーティーな燻煙香をもつウイスキーが熟成された樽で、ウイスキーをフィニッシング。煙をくゆらせたような特有の風味と香りがウイスキーにコクのある甘みをもたらします。

濃い黄金色の色調。ココナッツ、ジンジャー、アールグレイティーの香り。口に含むと木炭のような特有の味わいがビターチョコレートやオレンジの甘みと酸味を引き立たせます。フィニッシュには蜂蜜のようなコクのある甘味と柔らかなスモーキーな香りの余韻が長く続きます。

*ジャパニーズウイスキーとは
原材料の麦芽、穀物、水はすべて日本で取得されたものを使用。製法に関しては、仕込み水や蒸留水も日本産であることが求められ、発酵から蒸留までの全ての工程が日本国内で行われることが必須です。アルコール度数については、蒸留時には95%以下、そして瓶詰めする際には40%以上でなければなりません。さらに、ウイスキーは日本国内で木製の容器を使用して最低3年以上熟成させる必要があり、最終的な瓶詰めも日本国内で行われることが定められています。

原材料名 :
種類 : ウイスキー
アルコール分 :
産地 : 広島県 サクラオB&D(中国醸造)