オヴィッグ　マコンヴィラージュ21　白 750ml

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　　※定休日: 火曜日

ワイン

原産国:　フランス　ブルゴーニュ
造り手:　オヴィッグ
タイプ:　白
品種:　シャルドネ100%

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【オヴィッグについて】
元々は南フランスからやってきたファミリーで、まず最初にボジョレ地区のエメランジュに居を構え、その後シャスラ、フュイセと移動してから、最後は現在のソリュートレ・プイイに本拠地をおいています。ボジョレやマコネ地区で1629年頃より知られている古い家系の栽培家です。数世代前からオヴィッグ家では、ブルゴーニュの伝統を守りながらブドウの栽培を続けてきました。使用するブドウは自社畑のものと、それ以外の買い付けぶどうは、プイイ・フイセ、サン・ヴェラン、そしてマコンのアペラシオンから厳選されたものだけを使用。それぞれの区画の特色を保つために、ジャン‐ピエールとミッシェル・オヴィッグは、クリマ(=畑) ごとに醸造を行うことを心がけています。