キュヴェ名は象の鼻という意味やカタルーニャ語で酔っぱらうという意味です。
トレパットを除梗しステンレスタンクで15日醸し後プレス 、ステンレスタンクで発酵・熟成したセニエ法のロゼです。

淡いガーネット、フルーツトマトやアメリカンチェリー、ザクロの香り、柔らかいアタックで全体的に丸みがあり、穏やかで口中にベリー香が拡がり、酸味が良いアクセントとなっています。

原産国:　スペイン　カタルーニャ
造り手:　スクセス・ヴィ二コラ
タイプ:　ロゼ
土壌:　粘土
品種:　トレパット100%
アルコール度数:　11.5%

酸化防止剤無添加

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【スクセス・ヴィ二コラについて】
ワイナリー・スクセス・ヴィニコラは、カタルーニャ州北部、DOコンカ・デ・バルベラに位置します。土着品種トレパットへの情熱は並々ならぬものがあり、かつて南仏のグルナッシュやロワールの ピノドニスの品質と個性が見直されてきたように、この地でこれからトレパットが脚 光を浴びるきっかけを造っていくであろう生産者の一人と確信しています。タラゴナ県沿岸部と山間部(プリオラート)のちょうど中間に位置し、春先と秋には濃い霧が立ち込める独特のマイクロクライメイトです。近くには、ドラゴンを退治し生贄となったお姫様を救った勇者サン・ジョルディの伝説でよく知られるモンブランの城があります。これまで、この生産地にはワインをボトル詰めする生産家は少なく、コーペラティブや大きなカヴァ醸造所(フレシネやコドーニュなど)にブドウを販売する生産家がほとんどでした。もともと獣医志望だったマリオナ・ヴェントレイと、ブドウ生産家出身のアルベール・カネラは、プリオラートのワイン醸造学校で知り合いました。卒業後、2011年にDOコンカ・デ・バルベラが活動を休止していた1894年創立のスペイン最古のワイン協同組合”Viver de Celleristes”の跡地を青年起業家を対象にその醸造家のコワーキングスペースとしてレンタルを開始したのを機に、二人は若干20歳でワイナリー・スクセス・ヴィニコラを立ち上げます。 以来、パートナーとして醸造から経営、営業と全て50/50に分担しながらワイン造りを行っています。