開運　純米　愛山　720ml(赤)

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日本酒・地酒

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「開運　純米酒　精米歩合55%」シリーズ。今回は「愛山」・「雄町」の2種が入荷。精米歩合も製麹、醸造手順も全く同じ、純粋に酒米の違いによる酒質の特徴をお楽しみいただけます。ぜひ飲み比べてみてください。

「愛山」は山田錦や雄町をルーツに持つ品種。

山田錦よりも心白が大きく溶けやすいため、決して醸造しやすいお米ではありませんが、その分、米由来の濃厚な甘みに大きな魅力があります。

原料米 : 愛山
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16%
産地 : 静岡県土井酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨