実は歴史的に高く評価&シャサーニュ・モンラッシェの丘陵と地続きという好立地。

ヒュー・ジョンソンは「しっかりとした赤」「同じ3つ星格付けのジュヴレ・シャンベルタンやポマールよりもお買い得」と評価。
マット・クレイマーは「サントネは美しい赤の産地であり、その価値を価値を考えるとワイン愛好家の間で話題に上がらないのは妙な話だ」と評しています。

バリックで12ヶ月 新樽30%、年産2700本生産。
ミシュラン星付きにもオンリスト。樹齢85年のピノワールを使用したブルゴーニュです。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ
造り手:　カンタン・ジャノ
タイプ:　赤・ミディアム
土壌:　
品種:　ピノ・ノワール100%

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【カンタン・ジャノについて】
1995年設立。所在地は近隣のサン・セルナン・デュ・ブランとなるがサントネを中心にワインを手掛けるドメーヌ。栽培では、土壌の自然なバランスを尊重し、リュット・レゾネを採用。収量制限のために全区画でグリーン・ハーヴェストや除葉を実施している。健全でクオリティの高いブドウを得るためには1年365日、畑仕事を欠かさないといった真摯な姿勢から産まれる彼らのサントネは、各専門誌より高い評価を得ている。 ブルゴーニュでは有名生産者や著名アペラシオンの著しい価格高騰と地域全体の品質の向上により、これまでマイナーアペラシオンとされてきたエリアに注目
が集まっています。