にいだの純米酢　旬味酢　720ml

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　　※定休日: 火曜日

厳選素材

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◆にいだの純米酢　「旬味酢」

自然米100%を用いた純米料理酒「旬味」を贅沢に使用し、丁寧に静置発行・甕熟成させた純米酢。

クエン酸が豊富に入っており、他のお酢と比べると高い疲労回復があります。

香り強く、味わいはまろやかです。
和風料理(和食)と相性が良く、特に酢飯にはピッタリです。

「酢の物」、「酢飯」、「南蛮漬け」などが特におすすめです。

原料米は、自社田や契約農家で栽培しているお米は、一切農薬・化学肥料は使用せず、細やかに決められたルールの下に栽培されています。

・元肥は、稲ワラや籾がら、米糠を用いた堆肥やぼかし堆肥であること。
・本肥は有機肥料とすること。出穂後の追肥は行わないこと。
・農薬は一切使用せず、除草は手取りや田車によるものとすること。
・作業・栽培管理記録を必ず作成すること。

※お酒ではありません。にいだしぜんしゅのプレミアム純米酢です。

酸度　:　4.2%
賞味期限　:　2024年1月
産地:福島県　仁井田本家