◆超限定特注品!!

鳳凰美田「愛山」の純米大吟醸といえば、「ホワイトフェニックス(1500ml 11,000円)」、「ゴールドフェニックス(750ml 5,500円)」のハイクラス級!!!

今回は特別商品として「荒走り(あらばしり)」と「押し切り」をブレンドした濁り酒として登場!
極少量のみの入荷となります。

搾りの工程で最初に垂れてくる「荒走り」と最後まで丁寧に搾りきった部分「押し切り」を絶妙な配合でブレンドした特注品!!
特に「押し切り」は、様々な味わいを感じる部分で、この仕込みのレベルの高さを見る上で一番最高になるお酒です。

あまり冷やしすぎず、グラスに注ぎゆっくりと空気に触れさせながら飲みますと、味わいの膨らみお米の優しさ、独特の香り、甘み、質感などをお伝えできるかと存じます。

上品でほんのりマスカットの香りが広がります。
鳳凰美田にしては穏やかな香りです。旨みは程よくあり、やさしく柔らかくバランスが良い甘さが体に染み渡ります。

原材料 : 兵庫県産 愛山
精米歩合 : 45%
アルコール分 : 16%
産地 : 栃木県 小林酒造

保管方法:冷蔵庫(生酒)
*夏場はクール便推奨

※画像は昨年のものとなります。デザインなど異なる場合がございます。