このノンヴィンテージのシャンパーニュは、コート・デ・ブランの特級畑のシャルドネのみで造られている。

泡立ちがとても細かく、フレッシュで繊細、エレガントなシャンパーニュ。このキュヴェはたいへん軽やかで、とりわけ柑橘果実の味わいが口に広がる。このシャンパーニュは、アペリティフに最適です。

年によって30～50%のリザーヴワインを加える。
手摘みで収穫。マロラクティック発酵後、6ヶ月間熟成させる。

原産国:　フランス　シャンパーニュ
造り手:　ジモネ・ゴネ
タイプ:　泡
土壌:　粘土石灰質
品種:　シャルドネ100%

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ジモネ・ゴネについて】
シャンパーニュの造り手として有名な2つの家庭出身の、アンヌとフィリップ・ジモネ。結婚したとき、情熱と独立心から、彼ら自身のブランドを立ち上げることを決意した。1986年からシャンパーニュ・ジモネ・ゴネは優れたシャンパーニュを造ろうという目的のために、初めてのボトルを醸造した。1986年に5haからはじめ、現在では13ha まで広がっている。主にコート・デ・ブランのグラン・クリュの中でシャルドネの領地としてもっとも名高いクラマン、シュイイ、オジェ、メニル・シュール・オジェを所有。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌで栽培している。ジモネ夫妻はこれらの様々なテロワールにより、非常に独特のシャンパーニュを造っている。とりわけ3つのブラン・ド・ブランはシャルドネの上品さと繊細さを持ち、シャンパーニュ愛好家を喜ばせている。