アンヌ・グロ　ブルゴーニュ・シャルドネ20　白 750ml

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　　※定休日: 火曜日

ワイン

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アンヌが手掛けるネゴシアンもの。
旧知の栽培業者のブドウを購入し、ドメーヌと同じ様に醸造、熟成させたワイン。ヴィーガン認証付き。

白い桃やフレッシュな藁、ワイルドフラワーの香り。スモーキーでミネラルな味わい。アタックは美しく、丸みがあり、力強いフィニッシュ。今がまさに飲み頃のワイン。
グリルや生の野菜や、アジア系料理との相性が抜群。カレーにも合う。

畑は白い泥灰が混じる粘土石灰岩土壌。ブドウは優しくかつ迅速にプレスされる。沈殿物と絞りかすは取り除かれ、透明なジュースのみ低温で24時間置かれる。醸造は温度管理されたステンレスタンク(20℃以下)で熟成させ、アロマを引き出す。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ
造り手:　アンヌ・グロ
タイプ:　白
品種:　シャルドネ100%

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【アンヌ・グロについて】
ブルゴーニュの名門グロ一族の中でも非常に注目されているドメーヌ・アンヌ・グロ。アンヌはジャン・グロの弟であるフランソワの娘で、1995年から父の後を継ぎ、ドメーヌの当主となった。約6haのブドウ畑からクオリティの高いワインを作りだしている。