風の森　秋津穂807　真中採り　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆限定出荷品『真中採り(まなかとり)』

真中採りは、あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な「秋津穂純米酒」です。

低精白の酒造りに果敢に挑戦している油長酒造、秋津穂807も見逃せません!

飯米である秋津穂は一般的に酒造好適米に比べ溶けにくいと言われています。
が!さすが油長酒造!味わいの精度が回を重ねるごとに高まってきています!!

80%精米ならではのボリューム感ある味わい。風の森に期待する果実感が思う存分楽しめる一本です。

原料米 : 奈良県産秋津穂
精米歩合 : 80%
アルコール分 : 16%(無濾過無加水)
産地 : 奈良県油長酒造

保管方法 : 必ず冷蔵庫(生酒)
*4～11月はクール便発送

※お一人様2本までとさせていただきます。
※4月～10月まではクール便発送となります。