日高見　斗瓶取り　大吟醸　勝色瓢箪ボトル　720ml

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日本酒・地酒

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◆王道を極めた「勝色瓢箪ボトル」より『斗瓶取り』が登場!

「勝色(かちいろ)」とは日本に古くからある濃い藍色の事で、元々は布などを濃く染み込ませる為に叩く、布を搗つ(かつ)から勝の字があてられ、鎌倉時代の武士達が勝つ色として好み、鎧や甲冑によく使われるようになりました。

最近ではサッカーワールドカップ日本代表のユニホームとして、その名もジャパンブルーと称して採用されております。「勝つ」という意味もこめられており贈り物にも大変縁起の良い一本です。

上槽(搾る)の際、酒袋を吊るし、自然に滴り落ちてくる「雫」を斗瓶にて採り囲いました。
上立ち、含み香、ふくらみ、旨味、キレ…それぞれが一級品です。

原料米 : 兵庫県特A吉川産特上山田錦
精米歩合 : 40%
日本酒度 : -2
酸度 : 1.3
アルコール分 : 17%
産地 : 宮城県平孝酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨