三井の寿　純米大吟醸　酒未来　ひやおろし　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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日本酒好きの皆さんはご存知の方も多いと思いますが、酒米「酒未来」は山形県「十四代」蔵元高木酒造が山酒4号と美山錦を掛け合わせ、18年もの年月をかけて育成した大変稀少な酒米です。
全国でも使うことが許されている蔵は極僅かで九州地区では「三井の寿」だけ。

米質としてはスッキリとキレイな味に仕上がりますので、あえて毎年日本酒度は「-4」で搾っています。

甘味で味幅を出していますが酸とのバランスでキレが良いお酒ですので、冷・常温・ぬる燗でも楽しめるお酒となっております。

原料米 : 酒未来
精米歩合 : 50%
日本酒度 : -4
酸度 : 1.5
アルコール分 : 15%
産地 : 福岡県みいの寿

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨