加茂錦　荷札酒　純米大吟醸　朝日　1800ml

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日本酒・地酒

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荷札酒シリーズの中では新潟県のお酒らしい伝統的な端麗辛口に仕上がりました。
と言っても従来の淡麗辛口というよりは加茂錦らしい解釈をした「令和の辛口」ではないでしょうか!

スペックとしては、麹米「山田錦」、掛米「朝日」共に50%精米した純米大吟醸。
西日本の多くのお米は「朝日米」にルーツを持ち、東日本の「亀の尾」のような存在です。

冷蔵保管での年単位の熟成も楽しみな1本です。

原料米 : 岡山県産朝日(総量の80%使用)
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%(原酒)
産地 : 新潟県加茂錦酒造

現品と商品画像のラベルが異なることがあります。

保管方法:冷蔵庫推奨(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨