ヒッチハイク時に止まったのが、なんとレ・ヴァン・コンテのオリヴィエ、そこから人生が急展開しオリヴィエやピュズラの下で働き19年 に正式に独立しました。プレスした後、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。

クリアなグリーンイエロー色、ライムや晩白柚の白皮、グレープフルーツ香、瑞々しいアタックにスッキリとした酸と二十世紀梨の果実味が混ざりエキス感を際立たせてくれます。

原産国:　フランス　ロワール
造り手:　ケヴィン・アンリ
タイプ:　白・フルーティ
土壌:　粘土 砂質
品種:　シュナンブラン100%
アルコール度:　12.5%

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【ケヴィン・アンリについて】
Kevin Henryケヴィン・アンリ 1985年10月29日生まれ。パリ近郊の都市Evryと言う街で生まれました。生活する為にお店の店員、宅配便の業者、コマーシャル関係等々様々な仕事をしてきました。ワインの仕事は全く従事した事はありません。それどころかアルコール関係は殆ど飲まない生活をしていたそう。2008年人生が大きく変わります。Contreという町でヒッチハイクをしていました。その時その止まった車がLes Vins Contesのオリヴィエでした。それをきっかけに2008 年のオリヴィエの収穫を手伝い、そのまま2010年までオリヴィエの収穫を毎年手伝うようになりました。2011年〜2015年はオリヴィエの所を半分、Thierry Puzelatの所を半分手伝う形でワイン造りをしっかりと学びます。その間に自分の畑を探し、徐々に自分のワインを造り始めました。そして2019年10月末で正式 にLes Vins Contesを退社して独立しました。まだまだシュナンブランが0.6haとガメイ1haの小さな生産者ですが、これから自分のペースでゆっくり生産量を増やす 予定です。「お金持ちもお金が無い人も関係なく他人 と喜びを分かち合える。そういうワインを造る事によって自分を確認出来る、 100%ピュアなブドウジュースが喜びに変わる仕事は大好きだ」