加茂錦　荷札酒　純米大吟醸　酒未来　しぼりたて　720ml

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日本酒・地酒

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◆荷札酒から超限定、酒未来入荷!

今や世界中に数多くのファンを持つ実力派蔵元杜氏田中悠一氏が手がけた限定品「加茂錦」

酒米「酒未来」は、山形県高木酒造「十四代」の14代目・高木辰五郎氏が18年の歳月をかけて育成・交配を手掛けて保有する酒造好適米です。
「日本酒の未来が輝くように」という願いが込められています。

「酒未来」の優雅で繊細な味わいを感じていただけるよう、クリアな方向で挑戦した快心の一本です。

(22.8.6　スタッフコメント)
開栓二日目に試飲しました。とろりとしたエキス。口に含むと微量のガス感とともに綺麗な甘みがふくらみます。じわりと広がる余韻が長く、一口の満足度が高い極上の仕上がり。酒未来の良いところが前面に出ているのではないでしょうか!

原料米 : 酒未来(80%)、山田錦(20%)
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%(原酒)
産地 : 新潟県加茂錦酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*クール便推奨