福田　等外米　山田錦　720ml

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日本酒・地酒

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◆等外米で造る低アル酒!価格にも驚き!!?

蔵が所在する長崎県平戸の契約農家さんの山田錦を使用しています。*等外米という指定等級から外れた米を使用しているので純米酒等の表示はできませんが枠は普通酒ながらも特定名称酒(純米酒、純米吟醸)に劣らない美味しいお酒です。

また、麹四段仕込みを行い自然な甘みをたすことによりアルコール度数14%原酒(通常より2%低い)ながら米の旨味・甘味を感じることができます。

*等外米(とうがいまい):農産物検査法による検査基準で等外米に格付けされたお米のこと。これを使うと純米酒や純米大吟醸といった特定名称を名乗ることができない。

原材料 : 山田錦
原材料 : 米、米麹
精米歩合 : 70%
日本酒度 : -3
酸度 : 1.8
アルコール分 : 14%(原酒)
産地 : 長崎県福田酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨