正雪　大吟醸　静系97号　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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静岡県を代表する酒造好適米といえば「誉富士」が有名ですが、その誉富士同等以上の品質、栽培特性に優れる「静系(酒)97号」 (令和誉富士登録出願中)を開発しました。

この「静系97号」を40%まで磨き上げ、静岡酵母HD-1でゆっくりと長期低温醗酵にて仕上がりました。

透明感のあるきれいな味わいと果実様の香りが調和した素晴らしい仕上がりです。

原材料 : 静岡県産静系(酒)97号
精米歩合 : 40%
日本酒度 : +3
酸度 : 1.1
アルール分 : 16%
産地 : 静岡県神沢川酒造場

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨