モレ・サンドニの下部に位置する0.7haの畑で収穫したブドウから造られる。ブドウは全て除梗してから醸造。ガメイ種がもたらすチェリーや熟したベリーの果実味に、ピノノワールの繊細さが加わり、バランスのとれた酸がある。やや鉄分を感じる味わい。ほど良い熟成感。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ
造り手:　ドメーヌ・ロベール・グロフィエ
タイプ:　赤・ミディアム/エレガント
品種:　ピノ・ノワール85%、ガメイ15%

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【ドメーヌ・ロベール・グロフィエについて】
シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村に畑を所有するモレ・サン・ドニ在の蔵元でコート・ド・ニュイ最高の造り手のひとつと言われている。1973年から元詰めを行う。シャンボール・ミュジニーにあるわずか5.4haしかない一級畑レ・ザムルーズの最大の所有者で、1.12haを有している。特級畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズとボンヌ・マールを所有する。ドメーヌは現在4代目のニコラが経営に携わっており、伝統を重んじながらも新しいものも取り入れ、品質の向上をはかっている。ブドウ栽培は、環境への配慮とブドウ樹が土壌成分を吸収できるように、長年にわたり化学薬品と化学肥料の使用を廃止、有機肥料を使用している。