手取川　純米大吟醸　万華鏡　720ml

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日本酒・地酒

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◆氷温熟成の純米大吟醸『万華鏡(まんげきょう)』

搾りの中でも一番美味しい「中取り」の部分だけを集め、お酒へのダメージが最も少ない瓶火入れ後にマイナス5度で2年間氷温熟成させた極上の純米大吟醸無濾過原酒です。

原料米には、酒米の王様と呼ばれる兵庫県産「山田錦」を。酵母は、自社培養の「金沢酵母」。仕込み水は霊峰白山から流れ出る「白山百年水」を使用し、丁寧に仕込みました。

なめらかな口当たりと上品な香りで、限りなく深く美しい味わいに仕上がっております。

万華鏡が美しく様々な表情を見せる様に、このお酒も口の中でいく通りもの美味しい花が開きます。

原料米 : 兵庫県産山田錦
精米歩合 : 40%
アルコール分 : 15%(原酒)
生産地 : 石川県吉田酒造店

保管方法:冷蔵庫推奨(生詰)
*クール便推奨