日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用し、仕込水には雷雷様の伏流水を使用し、「三段仕込」という日本酒製造の技術を応用した、きめ細やかなモロミ管理を行いました。
醗酵途中に清酒粕を加えることでほのかな吟醸酒を思わせる香りのある米焼酎となりました。
落ち着いた品格のある香りが特徴です。
貯蔵年数2年以上の、円熟したまろやかさが持ち味。
ストレートまたはロックがお薦めです。
原材料:米、米麹、清酒粕
貯蔵年数:2年以上
アルコール分:25%
産地:新潟県 八海醸造
- 商品コード:
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hakkai_yoso_1800
- 販売価格(税込):
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2,717
円
ポイント:
24
Pt
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