日高見　純米吟醸　吟のいろは　「日高見」×「小泉商店」別注品　720ml

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2024年11月の定休日
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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆新たな酒造好適米「吟のいろは」

東京の地酒卸問屋「小泉商店」と共同企画で生まれた別注品となります。限られた「日高見　特約店」限定酒となります。

「蔵の華」以来、約20年ぶりとなる宮城県が育成した新たな酒造好適米「吟のいろは(東北酒218号)」100%で仕込んだ純米吟醸です。

「吟のいろは」の特徴は、味わいにふくらみのある柔らかな酒質となります。

50%まで磨き上げ、豊潤な香りを持つ優しい口当たりのお酒です。

お花見など、まだ気軽に出来るような雰囲気ではありませんが、このお酒を飲みながら少しでも季節を楽しんでもらえればと思います。

原料米　:　吟のいろは(東北酒218号)
精米歩合　:　50%
日本酒度　:　±0
酸度　:　1.3
アルコール分　:　15.5%
産地:宮城県　平孝酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨