アムルシュヴィール村のリューディ Badstub はかつてローマ人の共同浴場があった場所である事からサロンデバン=バスルームを冠しました。リースリングをフードルで12 ヶ月シュールリー熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

気候条件が正反対の20年と21年をブレンドすることで味に快活さを与えました。
輝きのある緑を帯びた黄金色、リンゴジャムや洋梨、白桃、ライチ、メロンの香り、アタックからエキスと旨味がたっぷり口中に拡がり、厚みのある完熟した味わいです。

原産国:　フランス　アルザス
造り手:　クリスチャン・ビネール
タイプ:　白
土壌:　花崗岩、粘土、砂質
品種:　リースリング100%
アルコール度数:　14.5%

酸化防止剤無添加

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【クリスチャン・ビネールについて】
アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。 醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。アルザスリースリングと言えば、ビネールと言われる程、最近では認知度もあがって参りました。