遊穂　YUHO PIANO【F】　1800ml(茶)

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆もろみに音楽を聴かせて造りました(?)

御祖酒造ついにやりました…もろみに対する情操教育!!
骨伝導技術なるスピーカーを用いて、空気の代わりに醪タンクを振動させて音を伝えるという方法を採用。
二つの醪にそれぞれ杜氏セレクトのピアノ曲、代表取締役藤田氏セレクトのピアノ曲を聴かせました。

杜氏セレクトが「F」
藤田氏セレクトが「G」
となっております。

異なる二つの音楽の影響で醪がどのように育ち、どのようなお酒に仕上がったのかを楽しんでいただこう!という気持ちが込められています。蔵元も今期何よりも真剣に取り組んだ企画とのこと。(ただし、科学的根拠は一切ないそうです…)

原材料 : 山田錦、美山錦
精米歩合 : 55%
アルコール : 17%
産地 : 石川県御祖酒造