クリストマン　リースリング QbA トロッケン18　白 750ml

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　　※定休日: 火曜日

ワイン

リースリングは畑で最初に収穫される。複雑さと凝縮感、エレガントなスパイスの風味に透明感と品種の特徴をよく表した果実味が結びついたワイン。はっきりとした酸味が感じられる。

原産国:　ドイツ　ファルツ
造り手:　クリストマン
タイプ:　白
土壌:　キンメリジャン
品種:　リースリング100%

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【クリストマンについて】
ファルツのギメルディンゲン村にある、1845年創業の歴史を持つ。VDPの会長も務める現当主のシュテファン・クリストマン氏が手がけるようになり、ファルツ地方で最優良生産者のひとつと高い評価を得ている。2004年よりビオディナミ農法に移行。「偉大なワインはセラーで考えられるものではない。自然のままの姿のテロワールで育て上げたブドウを、セラーの中で生み出すのだ!」という信念のもと、特にブドウの徹底的な管理、テロワールの個性の維持に努め、完熟した最高のブドウを手摘みによって収穫を行なっている。