(22.2.28　インポーターコメント)
平時のキレとミネラルの筋骨隆々なものよりもかなり果実味よりの丸い香りと味わいの一本。花梨、洋梨、カモミール、白桃などトロピカルなニュアンスが前面に出てきている。アロマから喉越しのアフターまで果実味が続く。
キュヴェ名には【伝統】を引き継いでいくだけでなく、それを大きく新世代が【超えていく】という思いが込められています。

原産国:　フランス　シャンパーニュ
造り手:　ラエルト・フレール
タイプ:　泡・辛口
品種:　ピノ・ムニエ60%　シャルドネ30%　ピノ・ノワール10%
アルコール度:　12.5%

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【ラエルト・フレールについて】
1889年、ドメーヌとして創業。現在7代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理する。父ティエリーの代からビオロジック栽培に取り組み、近年はアルザスの気鋭ジュリアン・メイエなどでも経験を積んだオーレリアンが、その経験を生かしビオディナミ栽培に転換した。数多いキュヴェの中でも「レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ」は1948～60年植樹の木のみ、「レ・ロング・ヴォワ」は1965年と70年植樹の木のみから醸造するなど、古木へのこだわりも並外れたもの。さらなる試みは、古代品種プティ・メリエ、アルバンヌの他、ピノ・グリ、ピノ・ブランにシャンパーニュの基本3品種を加え醸造する「レ・セット・セパージュ」。栽培が困難でかつ低収量の2つの古代品種の素晴らしさを、情熱と忍耐で見事に表現・開花させたこのキュヴェは、今後のシャンパーニュのさらなる可能性を鮮やかに示唆する偉大な1本とさえ言えるだろう。