笑四季劇場　追憶のアンジェリーナ　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆笑四季劇場　今期最終作!!

全て一回限り、ゲリラ出荷でおなじみ「笑四季劇場」2020-21シーズンも佳境を迎え、実りの季節を迎えると、まもなく酒造りが始まります。

冷蔵管理が進んだ今、従来の秋あがりの概念が当てはまるかは検討の余地がありますが、脂ののってくる魚や甘みを蓄えた野菜など、お酒にとって秋の味覚との相性を考えると味の乗りは重要になってきます。

春仕込にて蒸米が掛け上げで柔らかく仕込まれていることにより、ふくよかなボディ感と甘さの重奏を感じられ、甘酸苦渋のパンチの効いた味わいに仕上がっております。

原料米 : 滋賀県産甲賀市甲賀町産山田錦
精米歩合 : 50%
酵母 : 2NF酵母
酒母 : 高温糖化乳酸菌
アルコール分 : 16%
産地 : 滋賀県笑四季酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨