◆ピザの「マルゲリータ」をビールで再現!?
テーマは「料理とクラフトビールのペアリング」!
静岡県沼津駅からわずか徒歩1分のシティーブルワリー。
「ないものを造る」をコンセプトにクラフトビールを創造しています。
三島産の中玉トマト、フルーツトマトなど様々な品種のトマトを使ってビールを作ることになりました。
ピザの生地の香ばしさを表現するために、ドイツの燻製ビールのラオホなどでも使われるスモークモルトを投入。
香りはスモークモルトの燻製感が顕著。一口ビールを口に含むと、トマトの香りとわずかな酸味、さらにバジルの清涼感も感じられます。
ペアリングフードはもちろんマルゲリータ!!同じ素材同士相性はバッチリです!!
グラスに注いで飲んでくださいね♪
造り手: Repubrew
産地: 静岡県 沼津市
原材料: トマトジュース、麦芽、ホップ、バジル
スタイル: Smoke Wheat Vegetable Ale
ホップ: Columbus
アルコール分: 5.0%
IBU: 3.6
保管方法:必ず冷蔵庫
*クール便発送
- 商品コード:
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repubrew_tomatopizza_500
- 販売価格(税込):
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901
円
ポイント:
8
Pt
- 関連カテゴリ:
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果実酒・ビール・ウイスキー・その他酒類
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