大那　特別純米　きもと造り　火入れ　720ml

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2024年11月の定休日
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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆限定品　「生酛純米」

速醸法という一般的な製法に比べ倍近い時間を要し手間のかかる伝統製法の「きもと造り」で醸した力強いお酒です。

” 甘酸辛苦渋 ” 酒の五味のバランスがよく、お料理を引き立てるコクとキレの良い酸、深い味わいの純米酒です。

7号酵母で醸されており、綺麗な味わいの中でも奥深さを感じ、きもと系の乳酸を感じながらもモダンな味わいのお酒に仕上がっております。

また、美山錦の特徴からくる優しい舌触りがとても心地よくキメの細かい酸が全体を優しく包み込んでいます。

原料米　:　那須産　美山錦
精米歩合　:　55%
日本酒度　:　+4
酸度　:　2.0
アルコール分　:16.4%
産地　:　栃木県　菊の里酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨