ブドウを収穫する時期にはまだ畑を覆う植物たちが花咲かせていることからフローラと名付けました。
トラクターと馬で耕す畑で育った3品種をプレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。

透明感あるグリーンイエロー、黄色いリンゴや二十世紀梨、ディルのアロマ、綺麗で旨味のある酸と塩味感じるミネラ ルに、ほんのりとした苦みがアフターを下支えします。

(24.6.5　スタッフコメント)
アロマティックな香りが感じられる白ワイン。思わずラムネを思い浮かべるような旨みとフレッシュ感。何度も口に運びたくなる美味しさです。

原産国:　オーストリア　ヴァインフィアテル
造り手:　ミヒャエル・ギンドル
タイプ:　白
品種:　リースリング、ショイレーベ、ゲルバー・ムスカテラー

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ミヒャエル・ギンドルについて】
Michael Gindl(ミヒャエル・ギンドル)のワイナリーがあるHohenruppersdorf(ホーエンルッパー ズドルフ)村は、ウィーンから30km北へいった穏やかな斜面をもつ丘と森にかこまれた海抜240mの場所にあります。14世紀の文献にこの村最古の畑の名前〝SOL〟の記載があるほど、この村では大昔よりワイン造りを生業の一つとしており、220haのブドウ畑はヴァインフィアテル南部最大のワイン生産地域でもあります。ギンドル家は他のオーストリアの生産者と同じく、ワイン造りだけでなく穀物を育て家畜を飼い、林業をも営んできました。それはなんと1807年から脈々と受け継がれてきております。1983年生まれのミヒャエルは祖父が早く亡くなった影響で、なんと高校時代にすでにワイン醸造を担当しており、外国へ農業・醸造 研修へも行かずただ自分と自分のワイン造りに向き合ってきました。2002年に農業学校を卒業、当たり前のようにその時すでに彼は実家の農業全てを継ぐ 決意をしており、2005年に全てを引き継ぎます。醸造も今やゆっくりと時間をかけてブドウをプレスし一切の酵母添加をせずに自然酵母のみ、温度管理もなしで安定的な発酵を実現させています。『できるだけ自然な発酵に介入しない様に努力しているよ。実際にはNothingだ!』と彼は言います。長期間、澱と共に樽の中で熟成させ酸化防止剤添 加は瓶詰前に極少量のみに限っています。将来的には白ワインはステンレスタンクの使用をもっと抑え、自分の土地の森でとれたアカシアとオークの樽使用を増やすつもりでいるそうです。赤ワインはすでに100%、セラーの中の地中に埋めたアンフォラで発酵・熟成させています。